Αναλυτικά οι προτεραιότητες των πολιτικών και επιχειρηματικών ηγετών για τον αγροτικό τομέα, όπως αυτές αποτυπώθηκαν στα πρακτικά της διοργάνωσης Οι εργασίες του φετινού 54ου Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ, το οποίο διεξήχθη –όπως κάθε χρόνο– στο Νταβός της Ελβετίας, ολοκληρώθηκαν αισίως στις 19 Ιανουαρίου. Η αναγεννητική γεωργία και η επισιτιστική ασφάλεια ήταν ανάμεσα στις προτεραιότητες που βρέθηκαν...
Ανοιχτό Αγρόκτημα – Open Farm Από τη δημιουργία της Ecogaia Farm, όνειρό μας ήταν να έχουμε ένα επισκέψιμο αγρόκτημα. Μέσα από τις δράσεις του δικτύου Open Farm, ξεκινήσαμε από το 2021 οργανωμένα τις επισκέψεις στο κτήμα μας! Γιατί είναι σημαντικό οι καταναλωτές να γνωρίζουν τον παραγωγό τους; Η επαφή με τον παραγωγό και οι σχέσεις...
Ανακαλύψτε τα ανοιχτά αγροκτήματα To διήμερο 28 & 29 Μαΐου δεκάδες αγροκτήματα, μονάδες μεταποίησης κι επιχειρήσεις αγροτουρισμού στην Ελλάδα, συμμετείχαν στο Open Farm Day. Άνοιξαν τις πύλες τους, υποδέχτηκαν επισκέπτες και μοιράστηκαν μαζί τους τοπικές ιστορίες. Οι επισκέπτες ξεναγήθηκαν στους χώρους του κάθε αγροκτήματος, έλαβαν μέρος σε εργαστήρια και δοκίμασαν προϊόντα που καλλιεργούνται και παράγονται...
Από τη δημιουργία του αγροκτήματός μας, προσπαθούσαμε να έχουμε ένα κτήμα με έντονη βιοποικιλότητα. Πάντα, στο πλαίσιο της Αγροοικολογικής καλλιέργειας, επιλέγαμε παραδοσιακούς σπόρους, φυτά συντροφιάς για τα λαχανικά μας και φυτά που βοηθούσαν την ποιότητα και την αναγέννηση του εδάφους.Έτσι, όταν η ομάδα του Southern Lights μας έδωσε τη δυνατότητα να δημιουργήσουμε ένα Food Forest...
Ρεβυθάλευρο, Ριζάλευρο, Βρώμη και διάφορα αποξηραμένα λαχανικά, δημιουργούν ένα πεντανόστιμο έτοιμο μείγμα.
Μετά από 4 χρόνια απουσίας, αποφασίσαμε να ασχοληθούμε ξανά με την ωραιότερη συγκομιδή! Η αξία της Μεσογειακής διατροφής και των ευεργετικών ιδιοτήτων που προσφέρει στον οργανισμό η χρήση του ελαιόλαδου έχει αναγνωριστεί και από τη σύγχρονη επιστημονική κοινότητα, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών οι οποίες τονίζουν το σημαντικό ρόλο της Μεσογειακής Διατροφής, τόσο στην πρόληψη...
